Biofrisch Nordost - LIEFERSERVICE - Frische Bioprodukte aus Mecklenburg-Vorpommern

Käse >>> Überregionaler Käse >>> Weichkäse

Handkäse mit Kümmel (Harzer) 200g

pro Stck

3,80 € *

VE 0,2 kg

GP 19,00 €/kg

Stck

Merkzettel

Beschreibung

Kuhmilch (Molkekäse), 10% F. i. Tr.,

ÖMA Beer GmbHBioland e.V. Deutschland

2 bis 5 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
478 KJ / 113 kcal

Fett
0,3g

davon gesättigte Fettsäuren
0,2g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,1g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,0g

Kohlenhydrate
0,3g

davon Zucker
0,0g

davon mehrwertige Alkohole
0,0g

davon Stärke
0,0g

Ballaststoffe
0,0g

Eiweiß
28,0g

Salz
3,8g

Zutaten:

SAUERMILCHQUARK*, Säureregulatoren
(Natriumhydrogencarbonat, Calciumcarbonat), Speisesalz,
Kümmel*

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Enthält Aromastoffe
nein

Zusatzstoffe (E-Nummern) konventionell
E 170 Calciumcarbonat, E 500 Natriumcarbonat

Enthält Süßungsmittel
nein

Enthält Triebmittel
nein

Verpackung

Füllmenge oder Inhalt
200,0

Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)

Verpackungsart
Stück

Abtropfgewicht Einheit
kg

Packungsinhalt mehrere Stücke
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe
Sauermilchkäse

Fettanteil
1 %

Fettgehaltsstufe
Magerstufe

Milchart
Kuh

Labart
ohne Lab

Salzart
Siedesalz

Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit
3

Reifezeit
Tag(e)

Reifezeit in Tagen
3

Käserindeverzehr
keine Rinde

Geschmacks-/ Geruchsbeschreibung
je nach Reifestatus leicht bis stark aromatisch

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan
nein

vegetarisch
ja

Rohkostqualität
nein

ohne Schweinefleisch
ja

ohne Rindfleisch
ja

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Lactose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

präsentiert von

Logo Biofrisch-Teschendorf

Quelle: Hersteller, Datanature, Biofrisch-Teschendorf - alle Angaben ohne Gewähr

weitere Angaben

Produktbeschreibung:

Der Upländer Bio-Handkäse aus Weidemilch ist eiweißreich und mit weniger als 1 % Fett die extra leichte Käsevariante.

Tierwohl, Arten- und Klimaschutz stehen bei der Upländer Bauernmolkerei an höchster Stelle. Die Kühe gehen wann immer möglich auf die Weide, mindestens aber an 120 Tagen im Jahr für 6 Stunden - oft sogar mehr. Pro Kuh beträgt die Weidefläche garantiert 1000m2. Weidehaltung steht nicht nur für Tierwohl, sondern trägt auch zur Biodiversität bei, denn das vielfältige Grünland bietet eine große Bandbreite an Lebensräumen für Insekten, Vögel und viele weitere Tier- und Pflanzenarten.

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Ideal für die deftige Brotzeit.

Probieren Sie auch ,,Handkäse mit Musik´ oder wie wäre es mit einem panierten Handkäse? Schauen Sie doch einfach mal bei unseren Rezepten unter www.bauernmolkerei.de vorbei.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bioland-Bauern Handkäse mit Kümmel, weniger als 1 % Fett

Inverkehrbringer:

Upländer Bauernmolkerei GmbH, Korbacher Straße 6, 34508 Willingen-Usseln, DeutschlandDE-HE-022-EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Kühl bei max. +8°C lagern.

Verarbeitungsweise

Sauermilchquark wird mit Reifesalzen versetzt, in Form gebracht und gereift.

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

Verbände

Bioland (DB)

Identifikationskürzel

EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

EU Bio Logo Land

Deutschland

Zertifizierungen und Qualitäten

FairBio, Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Enthält Aromastoffe
nein

Zusatzstoffe (E-Nummern) konventionell
E 170 Calciumcarbonat, E 500 Natriumcarbonat

Enthält Süßungsmittel
nein

Enthält Triebmittel
nein

Verpackung

Füllmenge oder Inhalt
200,0

Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)

Verpackungsart
Stück

Abtropfgewicht Einheit
kg

Packungsinhalt mehrere Stücke
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe
Sauermilchkäse

Fettanteil
1 %

Fettgehaltsstufe
Magerstufe

Milchart
Kuh

Labart
ohne Lab

Salzart
Siedesalz

Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit
3

Reifezeit
Tag(e)

Reifezeit in Tagen
3

Käserindeverzehr
keine Rinde

Geschmacks-/ Geruchsbeschreibung
je nach Reifestatus leicht bis stark aromatisch

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan
nein

vegetarisch
ja

Rohkostqualität
nein

ohne Schweinefleisch
ja

ohne Rindfleisch
ja

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Lactose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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Beschreibung

Zutaten:

weitere Angaben

Produktbeschreibung:

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Inverkehrbringer:

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Verarbeitungsweise

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

Verbände

Identifikationskürzel

EU Bio Logo

EU Bio Logo Land

Zertifizierungen und Qualitäten

Ursprungsland laut Intrastat

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

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